NOTES

Memasak daging sapi agar hasilnya empuk biasanya menggunakan buah nanas sebagai bahan marinasinya. Tapi sayang dong, kan enak dimakan sebagai buah. Kalau ada bahan lain yang sama-sama bisa mengempukan daging, tidak ada salahnya dicoba.  Mengapa nanas bisa mengempukan daging? Buah nanas mengandung enzim bromelain, (enzim protease yang dapat menghidrolisa protein, protease atau peptide), sehingga dapat digunakan untuk melunakkan daging . Enzim tersebut akan bekerja secara optimal tergantung dari konsentrasi yang diberikan.   Adakah enzim lain yang dapat mengempukan daging? Papain merupakan enzim yang biasa terdapat dalam getah buah pepaya, khususnya pada buah pepaya yang masih muda. Papain merupakan satu dari enzim paling kuat yang dihasilkan oleh seluruh bagian tanaman pepaya. Enzim Papain yang terkandung dalam buah pepaya dan daunnya, dapat berfungsi untuk mengempukan daging seperti halnya enzim bromelain. Tumis daging kali ini, saya coba mengempukannya dengan sari daun

Yang dimaksud penyakit metabolik ialah penyakit yang disebabkan gangguan pada sistem homeostasis internal tubuh, meliputi perubahan abnormal pada satu atau lebih proses metabolisme yang penting di dalam tubuh. Penyakit metabolik yang sering terjadi pada ternak ruminansia meliputi : Milk Fever, Grass Tetany, Ketosis, dan Tympani. Mari kita bahas sedikit satu per satu, 1. Milk Fever (Defisiensi Kalsium) Penyebab : Ketidakseimbangan homeostasis kalsium pada awal masa laktasi, diakibatkan karena kekurangan asupan kalsium selama kebuntingan atau induk bunting yang terlalu tua. Gejala Klinis : a) Ambruk dengan kepala yang membentuk "S" b) Gemetar sampai lumpuh c) Menjilat jilat kandang atau logam sekitar kandang. Pengobatan : a) Infus kalsium b) Pakan ditaburi garam c) Penanganan dehidrasi. 2. Grass Tetany (Hypomagnesemia) Penyebab : Defiisiensi magnesium pada ternak dalam masa laktasi yang diakibatkan karena kadar magnesium dalam pakan rendah (umumya t

Black Forest, kue ulang tahun?  Kue hitam nan menggoda dengan rasa coklat dan krim susu yang lembut, ditambah potongan cherry merah manis, bisa kok dinikmati setiap hari! Yuk bikin sendiri, Alat :  1. Oven (microwave/ oven tangkring kompor) 2. Mixer 3. Gelas ukur 4. Sendok makan 5. Beberapa wadah bersih 6. Loyang tulban/ bulat d=22cm 7. Solet sambal 8. Plastik segitiga dan spuit 9. Alas kue Bahan Cake : - putih telur dari 5 butir telur ayam ukuran sedang - sejumput garam halus - 5 sdm munjung gula pasir - 3 butir kuning telur - 100 ml air bersih + 1 tetes pasta coklat - 80 ml minyak goreng - 6 sdm munjung tepung beras - 1 sdm munjung coklat bubuk - sejumput baking powder Bahan Krim : - 100 gr mentega putih - 50 gram mentega kuning - 2 sdm susu bubuk larutkan dg 30 ml air - 3 sdm gula halus Bahan Topping : - 150 gram dark compound chocolate (dcc) cincang / serut - 2 butir cherry merah potong kecil-kecil Step Cake:

Softlens atau lensa kontak memang menarik sekali bagi wanita. Selain untuk membantu pengelihatan bagi kita kita yang puya mata minus, juga sebagai penambah nilai penampilan. Banyaknya pilihan warna dan varian motifnya jelas membuat kita tertarik untuk mengkoleksi dan memakainya setiap hari.  Tapi taukah, bahwa memakai softlens dengan cara yang salah dan berlebihan dapat beresiko merusak mata. Misalnya ketika kita kurang bersih saat mencuci softlens, memakainya di tempat berdebu tanpa kaca mata pelindung, atau pemakaian dalam jangka panjang yang terus menerus. Hal-hal tersebut dapat menyebabkan terjadinya luka/ goresan pada kornea akibat iritasi. Tidak mau kan mata kita rusak karena softlens yang cantik. Nah.. maka dari itu, perlu diketahui syarat-syarat dalam pemakaian softlens agar tetap aman untuk mata kita. Hal hal yang harus diperhatikan diantaranya ; 1. disarankan untuk konsultasi terlebih dahulu dengan dokter mata anda. 2. pilih softlens dengan kualitas yang baik, tid